Salade d'hiver : croustillant de noix de cajou, chips de salami et vinaigrette pomme-moutarde
30 min
Pork
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Pour 2 portions
200 g
champignon de Paris
100 g
pain
80 g
salami
80 g
mâche
60 ml
jus de pomme
40 g
noix de cajou, non salées
1/2
pomme
10 g
beurre
3 c.à.s
vinaigre balsamique
3 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
sirop d'érable
1 c.à.s
sucre
1 c.à.c
moutarde de Dijon
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Pour faire la vinaigrette : mélanger le jus de pomme, le vinaigre balsamique, le sirop d'érable, la moutarde de dijon et l'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre, puis mettre de côté.
3. Laver et égoutter la salade.