Salade de risoni méditerranéenne

25 min

Veggie

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Pour 2 portions

200 g
tomate cerise
140 g
orzo
80 g
jeune pousse d'épinard
20 g
pignon de pin
10 g
parmesan
1
mozzarella
1
poivron jaune
1/2
citron
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre balsamique
1 c.à.s
miel
1 c.à.c
assaisonnement à l'italienne, sec
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage.

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3. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.