Salade de quinoa aux shiitakés
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
150 g
shiitaké
100 g
quinoa
40 g
épinard, frais
30 g
amande
30 g
baie de goji
1
avocat
1/2
citron
6 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. À l'aide d'un chiffon humide ou de papier absorbant, retirer délicatement la saleté des champignons.