Salade de quinoa aux herbes, edamame, menthe et feta

15 min

Veggie

60065

Pour 2 portions

100 g
quinoa
100 g
edamame
60 g
feta
40 g
épinard, frais
10 g
menthe, fraîche
10 g
persil, frais
2
ciboule
1/2
concombre
1/2
citron
2 c.à.s
huile d'olive
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage. Laisser refroidir un peu.

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3. Cuire les edamame selon les instructions de l'emballage. Égoutter puis réserver.