Salade de quinoa au persil, avocat et ajvar à l'ail
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
150 g
quinoa
150 g
tomate cerise
90 g
yaourt de soja
30 g
pignon de pin
30 g
ajvar
20 g
persil, frais
10 g
rice syrup
1/2
citron
1/2
avocat
2 c.à.c
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage. Laisser refroidir un peu.
3. Pendant ce temps, laver soigneusement le citron à l'eau chaude. Le couper en deux, en prélever le zeste puis en extraire le jus.