Salade de pommes de terre miso-gingembre
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre ratte
10 g
graine de sésame
8 g
coriandre, fraîche
2 g
gingembre
2
ciboule
2 c.à.s
yaourt, nature
1 c.à.s
pâte miso
1/4
chou rouge
2 c.à.c
vinaigre de riz
2 c.à.s
huile de sésame
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
sucre
1/2 c.à.c
flocon de piment
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper les pommes de terre en deux.
3. Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole d'eau et saler généreusement. Porter à ébullition puis baisser à feu moyen et laisser mijoter environ 10 - 15 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Égoutter et laisser refroidir.