Salade de pois chiches en sandwich au levain
15 min
Vegan
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Pour 2 portions
240 g
pain au levain
120 g
pois chiches, en conserve
60 g
houmous
30 g
jeune pousse d'épinard
7 g
persil, frais
2 tige(s)
céleri
1/2
oignon rouge
2 c.à.c
huile de colza
2 c.à.c
moutarde de Dijon
1 c.à.c
vinaigre de cidre
1/2 c.à.c
paprika en poudre, fort
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon, le couper en deux et l'émincer en demi-rondelles.
3. Laver et égoutter les pois chiches.