Salade de pois chiches au tzatziki
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
cottage cheese
200 g
pois chiches, en conserve
60 g
yaourt grec
10 g
aneth, frais
4 g
menthe, fraîche
2
pain pita
1
citron
1
oignon rouge
2/3
concombre
2 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Passer le fromage blanc 30 secondes au mixeur, à vitesse maximale. Racler les parois à l'aide d'une spatule, puis mixer à nouveau jusqu'à obtenir un mélange parfaitement homogène. Réserver.
3. Éplucher l'oignon, le couper en deux et l'émincer finement, puis laisser tremper dans un bol d'eau glacée.