Salade de pâtes et de courgettes au pesto d'amandes et de menthe
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
180 g
penne
40 g
amande, effilée
30 g
parmesan
20 g
menthe, fraîche
20 g
basilic, frais
1
courgette
1/2
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Faire griller les amandes effilées dans une poêle jusqu'à ce qu'elles brunissent légèrement. Réserver.