Salade de nouilles de verre au tofu et au sésame
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
100 g
nouille de verre
30 g
tahin
4 g
gingembre
4 g
graine de sésame noir
2
citron vert
1
carotte
1
courgette
1/2
ciboule
30 ml
eau
3 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sirop d'érable
1 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile végétale
1 c.à.c
huile de sésame
1. Vous avez tout ?
2. Égoutter le tofu puis l'envelopper dans plusieurs serviettes de papier pour en presser l'excès d'humidité avant de l'émietter dans un bol.
3. Faire cuire les nouilles de verre selon les instructions figurant sur l'emballage.