Salade de nouilles de riz, cacahuètes et tofu
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tofu, nature
120 g
nouille de riz
40 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
10 g
menthe, fraîche
10 g
germe de haricot mungo
1/2
ciboule
1/2
citron vert
1/4
concombre
4 c.à.s
huile de sésame
1 c.à.s
vinaigre de riz
1 c.à.c
sucre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Hacher les cacahuètes.