Salade de nouilles de riz au tofu fumé croustillant
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
160 g
nouille de riz
160 g
tofu fumé
120 g
pois gourmand
80 g
épinard, frais
15 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
beurre de cacahuètes
10 g
gingembre
2
carotte
1
piment
1
citron vert
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
1 c.à.s
eau
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets très fins.