Salade de lentilles méditerranéenne
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
tomate cerise
160 g
lentille noire
10 g
persil, frais
6 g
menthe, fraîche
1
concombre
1
poivron jaune
1
oignon rouge
1
avocat
1/2
citron
4 c.à.s
huile de pépins de raisin
1 c.à.c
moutarde en grains
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage, les égoutter et les laisser refroidir.
3. Pendant ce temps, laver et couper le concombre en morceaux de taille moyenne.