Salade de lentilles et légumes grillés
20 min
Veggie
36350
Pour 2 portions
200 g
jeune pousse d'épinard
150 g
chou de Bruxelles
130 g
lentille noire
60 g
bûche de chèvre
30 g
pistaches, non décortiquées
10 g
persil, frais
2
carotte
2
oignon rouge
3 c.à.c
sirop d'érable
3 c.à.s
huile d'olive
2
feuille de laurier
2 c.à.c
vinaigre de vin rouge
1 c.à.c
moutarde de Dijon
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les choux de Bruxelles, les nettoyer et les couper en deux.