Salade de légumes rôtis avec vinaigrette à l'avocat

30 min

Veggie

80326

Pour 2 portions

350 g
pomme de terre
250 g
tomate cerise
77 g
mesclun
50 g
yaourt, nature
10 g
persil, frais
2
carotte
1
avocat
2 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 440°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).

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3. Éplucher et couper grossièrement les carottes.