Salade de gnocchis croquants et vinaigrette crémeuse
30 min
Veggie
41016
Pour 2 portions
300 g
gnocchi végan
100 g
feta
80 g
roquette
30 g
graine de courge
2
échalote
3 c.à.s
huile d'olive
3 c.à.s
vinaigre balsamique
2 c.à.s
eau
1 c.à.s
sucre de canne complet
1 c.à.c
moutarde
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire griller les graines de courge dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Pendant ce temps, éplucher et couper les échalotes en petits dés.