Salade de gnocchi croustillants, vinaigrette à l'avocat
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
gnocchi
250 g
tomate cerise
200 g
haricot rouge, en conserve
150 g
yaourt, nature
20 g
persil, frais
4 g
coriandre, fraîche
1
citron vert
1
ciboule
1/2
avocat
2
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1 c.à.c
sirop d'érable
1/2 c.à.c
paprika en poudre, doux
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Mettre les gnocchi dans un bol avec un peu de l'huile d'olive. Assaisonner de paprika en poudre, saler et poivrer.
3. Faire cuire les gnocchi dans le panier de la friteuse à 390 °F environ 10 - 12 min, ou jusqu'à ce qu'ils croustillent. Sinon, les faire frire dans une poêle à feu moyen.