Salade de gnocchi croustillants aux tomates

20 min

Vegan

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Pour 2 portions

400 g
gnocchi
200 g
tomate cerise
6 g
persil, frais
4 g
basilic, frais
1
oignon rouge
1/2
concombre
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre balsamique blanc
sel
poivre
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1. Vous avez tout ?

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2. Faire revenir les gnocchi dans une poêle avec la moitié de l'huile environ 8 min de tous les côtés.

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3. Laver et couper en deux les tomates cerises.