Salade de fenouil et d'avocat
15 min
Veggie
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Pour 2 portions
80 g
roquette
10 g
persil, frais
1
avocat
1
poire
1
fenouil
1/2
citron vert
1/2 bouquet(s)
radis
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde
1 c.à.c
miel
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le citron vert en deux et extraire le jus.
3. Pour la vinaigrette, mélanger le jus de citron vert avec l'eau (1 cuillère à soupe par personne), la moutarde et le miel. Ajouter progressivement l'huile, le sel et le poivre.