Salade de couscous rose au kiwi et à la grenade
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 ml
jus de betterave
100 g
Couscous
60 g
feta
40 g
roquette
10 g
menthe, fraîche
1
kiwi jaune
1/2
grenade
100 ml
eau
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de vin rouge
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préparer le couscous selon les instructions du paquet avec le jus de betterave.
3. Pendant ce temps, éplucher l'ail et l'écraser à l'aide d'un presse-ail.