Salade de couscous et betteraves aux noisettes
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
260 g
betterave, cuite
120 g
fromage de chèvre à tartiner
80 g
Couscous
40 ml
huile de noix
40 g
jeune pousse d'épinard
40 g
noisette, entière
30 ml
sirop de cassis
10 g
ciboulette, fraîche
1/2
citron
236 ml
eau
1 c.à.s
vinaigre de cidre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire griller les noisettes dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Faire tremper le couscous dans le double de la quantité d'eau bouillante pendant environ 5 min.