Salade de couscous chaud au pesto de basilic et de pistaches
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
80 g
pistache, non salée
60 g
abricot, sec
60 g
Couscous
40 g
roquette
30 g
parmesan
20 g
persil, frais
20 g
basilic, frais
1
avocat
1/2
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire le couscous selon les instructions figurant sur l'emballage.
3. Faire griller les pistaches dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.