Salade de courgette grillée, fromage de chèvre et pignons de pin
10 min
Veggie
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Pour 2 portions
60 g
fromage de chèvre à tartiner
40 g
roquette
30 g
pignon de pin
10 g
menthe, fraîche
10 g
basilic, frais
2
courgette
1/2
citron
3 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
flocon de piment
1. Vous avez tout ?
2. Laver les courgettes et les couper en lanières à l'aide d'un éplucheur de légumes. Remuer les bandes de courgettes dans l'huile d'olive.
3. Préchauffer une poêle à griller ou une poêle normale, mettre les lanières de courgettes sur une seule couche et les faire cuire pendant environ 1 minde chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées. Mettre de côté pour refroidir.