Salade de chou rouge, vinaigrette mangue-piment
30 min
Vegan
52002
Pour 2 portions
20 g
graine de courge
1 tige(s)
céleri
1
ciboule
1
carotte
1/2
poivron rouge
1/2
pomme
1/4
piment
1/4
chou rouge
1/4
mangue
3 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
moutarde
1/2 c.à.s
vinaigre de cidre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le chou rouge en deux et en enlever le cœur. Laver les feuilles puis couper en bandes.
3. Laver le poivron, l'épépiner et le couper en fines lanières.