Salade de carottes rôties, vinaigrette citron-gingembre
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
60 g
mâche
40 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
5 g
gingembre
4
carotte
1
ciboule
1/2
avocat
1/2
citron
2 c.à.c
cumin, en poudre
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
huile de sésame
1 c.à.c
miel
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher les carottes et les couper en diagonale en rondelles épaisses.