Salade de betteraves, câpres et œufs
30 min
Veggie
36450
Pour 2 portions
500 g
betterave, cuite
40 g
roquette
30 g
noix
20 g
câpre
2
œuf
1
oignon rouge
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de vin rouge
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Porter une casserole d'eau à ébullition et ajouter l'œuf. Faire bouillir pendant environ 9 min.
3. Laver et égoutter la roquette.