Salade Cobb au tofu fumé et à la feta
25 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
tofu fumé
100 g
tomate cerise
60 g
feta
4 g
ciboulette, fraîche
2
œuf
1
échalote
1
laitue romaine
1/2
avocat
2 c.à.c
miel
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin rouge
1 c.à.c
moutarde de Dijon
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Porter une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les œufs et laisser cuire environ 9 min, puis les égoutter et les rincer à l'eau froide ou les plonger dans un saladier d'eau glacée.
3. Pendant ce temps, laver la laitue romaine, l'égoutter et la déchirer en petits morceaux.