Salade César végane aux graines de chanvre et croûtons
20 min
Vegan
1041
Pour 2 portions
120 g
chou kale
90 g
pain au levain
60 g
graine de chanvre
30 g
paillette de levure de bière
2
citron
2/3
laitue romaine
120 ml
eau
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
moutarde de Dijon
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Déchirer le pain au levain tranché en morceaux. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte et papier sulfurisé. Cuire pendant 5 - 7 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.