Salade caprese aux pommes de terre
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre ratte
200 g
tomate cerise
50 g
tomate, séchée, à l'huile
10 g
parmesan
6 g
basilic, frais
1
échalote
1
burrata
3 c.à.s
huile d'olive
3 c.à.c
vinaigre balsamique
2 c.à.c
bouillon de légumes en granulés
1 gousse(s)
ail
1 c.à.c
mélange italien d'herbes aromatiques, fraîches
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper les pommes de terre en deux.
3. Ajouter les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée et les faire bouillir pendant 5 min. Égoutter les pommes de terre et les sécher à la vapeur.