Rouleaux d'été végétariens et sauce à la cacahuète
45 min
Vegan
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Pour 2 portions
90 g
tofu, nature
60 g
beurre de cacahuètes
50 g
pois gourmand
10 g
graine de sésame
8 g
coriandre, fraîche
8 g
gingembre
6 g
menthe, fraîche
6 feuille(s)
feuille de riz
1
ciboule
2/3
carotte
1/4
concombre
1/8
chou rouge
2 c.à.s
vinaigre de riz
2 c.à.s
sauce soja
2 c.à.c
sucre
1 gousse(s)
ail
poivre
eau
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le tofu en fines lanières, saler et poivrer puis enrober de graines de sésame.
3. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets très fins.