Rouleaux de printemps végétariens
30 min
Vegan
32113
Pour 14 portions
200 g
tofu, nature
200 g
shiitaké
40 ml
sauce hoisin
20 ml
sauce au piment doux
14 feuille(s)
feuille de riz
10 g
gingembre
2
carotte
1
poireau
15 ml
vinaigre de riz
2 gousse(s)
ail
2 c.à.s
huile végétale
sel
1. Vous avez tout ?
2. Égoutter le tofu puis l'envelopper dans plusieurs serviettes de papier pour en presser l'excès d'humidité avant de l'émietter dans un bol.
3. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, le laver soigneusement et l'émincer.