Rouleaux de chou tofu-noix
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
200 g
champignon de Paris
200 g
tofu, nature
40 g
noix
10 g
gingembre
6 g
coriandre, fraîche
1
oignon jaune
1
carotte
1
poivron rouge
1/2
chou pointu
6 c.à.s
sauce soja
4 c.à.s
huile végétale
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
flocon de piment
1 c.à.s
sirop d'érable
1 c.à.s
huile de sésame
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Laver le chou, en couper la tige puis en retirer les feuilles.
3. Blanchir les feuilles 3 min dans de l'eau bouillante.