Rösti raclette-cheddar-brocoli et sauce aux herbes fraîches
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
250 g
pomme de terre
200 g
fromage à tartiner / fromage blanc
38 g
cheddar, en tranches
30 ml
lait entier
10 g
persil, frais
10 g
ciboulette, fraîche
1
oignon jaune
1
œuf
1/2
citron
1/10
brocoli
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 c.à.s
farine de blé
1 c.à.c
huile de tournesol
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les pommes de terre.
3. Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas trop molles (environ 15 - 20 min). Égoutter et laisser refroidir.