Risotto végan aux asperges
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
500 g
asperge verte
160 g
riz Arborio
100 ml
boisson sans produits laitiers
100 g
amande, effilée
1
oignon jaune
1
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
2/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les asperges, enlever les extrémités ligneuses et les hacher. Laisser les parties supérieures entières.