Risotto crémeux aux parmesan, pommes de terre, légumes verts et noisettes grillées
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
350 g
pomme de terre ratte
70 g
haricot vert
50 g
crème fouettée épaisse
50 g
épinard, frais
40 g
noisette, entière
20 g
parmesan
5 g
ciboulette, fraîche
1/2
poireau
1/2
citron
500 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver et couper les pommes de terre en petits dés.
3. Couper le poireau en deux dans le sens de la longueur, le laver soigneusement et l'émincer.