Risotto crémeux au chorizo fort et petits pois
30 min
Pork
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Pour 2 portions
160 g
riz Arborio
120 g
chorizo
100 g
petit pois, surgelé
100 ml
vin blanc
30 g
parmesan
2
échalote
1/2
citron
40 g
beurre
1 gousse(s)
ail
2/3 l
bouillon de volaille
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Mettre les petits pois dans un bol et les couvrir d'eau bouillante. Après 1 min, les égoutter avec une passoire et les mettre de côté.
3. Porter le bouillon de poulet à ébullition et le maintenir au chaud.