Risotto aux oignons caramélisés
35 min
Veggie
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Pour 2 portions
150 g
riz Arborio
150 ml
vin rouge
30 g
parmesan
15 g
mélasse légère
5
oignon rouge
4 brin(s)
thym, frais
550 ml
bouillon de légumes
15 g
beurre
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon, le couper en deux puis en fines lamelles.
3. Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon à feu moyen 5 min, en remuant de temps en temps. Saler.