Risotto aux amandes et au panais

30 min

Veggie

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Pour 2 portions

400 g
panais
150 g
riz Arborio
30 g
beurre d'amande
20 g
parmesan
10 g
amande, effilée
5 feuilles
sauge, fraîche
1/2
oignon jaune
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 c.à.s
sirop d'agave
1 gousse(s)
ail
1/2 l
bouillon de légumes
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher l'oignon et le couper en dés.

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3. Éplucher et râper l'ail.