Risotto à la tomate au four

30 min

Veggie

91258

Pour 2 portions

260 g
tomate, en dés
200 g
riz Arborio
80 g
épinard, frais
80 g
mascarpone
10 g
basilic, frais
500 ml
eau
1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).

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3. Laver le basilic, secouer pour le sécher et l'effeuiller.