Risotto à la roquette et aux tomates marinées rapides
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
riz Arborio
200 g
tomate cerise
100 ml
vin blanc
60 g
roquette
40 g
parmesan
10 g
pignon de pin
1
citron
1
oignon rouge
600 ml
bouillon de légumes
30 g
beurre
2 gousse(s)
ail
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
3. Pendant ce temps, éplucher l'oignon, le couper en deux et le trancher finement en demi-lunes.