Risotto à la grenade et au fromage de chèvre
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
120 g
riz Arborio
100 ml
vin blanc
100 ml
jus de grenade
80 g
fromage de chèvre à tartiner
6 g
persil, frais
1
échalote
1/2
grenade
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
sucre
1 gousse(s)
ail
1/2 l
bouillon de légumes
1/4 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Pour le sirop, porter le jus de grenade et le sucre à ébullition puis laisser mijoter pendant environ 10 min.
3. Couper le dessus de la grenade, la couper en quartiers et enlever les graines.