Risotto à la courge rôtie
45 min
Veggie
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Pour 2 portions
160 g
riz Arborio
60 ml
vin blanc
50 g
épinard, frais
20 g
tomate, séchée, à l'huile
15 g
parmesan
10 g
graine de courge
6 brin(s)
thym, frais
3 brin(s)
romarin, frais
1
oignon jaune
2/3
potimarron
500 ml
bouillon de légumes
15 g
beurre
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
2 gousse(s)
ail
1 c.à.s
miel
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et râper l'ail.