Risotto à la choucroute et truite fumée

30 min

Fish

19699

Pour 2 portions

120 g
riz Arborio
120 ml
vin rosé
100 g
choucroute
80 g
truite fumée
30 g
parmesan
2/3
oignon rouge
10 g
beurre
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/2 l
bouillon de légumes
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Éplucher et couper l'oignon en petits dés.

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3. Éplucher et hacher l'ail.