Risoni aux champignons
30 min
Veggie
28485
Pour 2 portions
160 g
risoni aux lentilles corail, pois chiches
150 g
champignon de Paris
100 g
pleurote du panicaut
70 g
shiitaké
50 ml
vin blanc
20 g
cèpe, séché
10 g
persil, frais
10 g
parmesan
4 brin(s)
thym, frais
2 brin(s)
romarin, frais
1
échalote
200 ml
bouillon de légumes
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
sel de mer
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire tremper les cèpes séchés dans un bouillon pendant environ 15 min.
3. Nettoyer et couper en quatre les champignons crimini.