Ribollita
30 min
Veggie
57924
Pour 2 portions
400 g
tomate, pelée
240 g
haricot cannellini, en conserve
160 g
pain au levain
160 g
chou kale
10 g
parmesan
4 brin(s)
thym, frais
2
carotte
1
oignon jaune
1 tige(s)
céleri
480 ml
bouillon de légumes
4 gousse(s)
ail
3 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 375°F (four traditionnel).
3. Déchirer le pain en morceaux de 4 cm. Les transférer sur une plaque couverte de papier sulfurisé ; les arroser d'un peu d'huile d'olive (½ c. à s. p.p.) et les saupoudrer de sel avant de bien les remuer pour qu'ils en soient enrobés. Mettre au four environ 10 min, ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée et sèchent complètement.