Recette spécial Halloween : chips d'algue nori, sauce aigre-douce
30 min
Veggie
2282
Pour 2 portions
20 g
concentré de tomate
10 g
gingembre
6
algue nori
60 ml
eau
2 c.à.c
vinaigre de cidre
2 c.à.c
sucre roux, non raffiné
2 c.à.c
fécule de maïs
1 c.à.s
huile de sésame
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
sauce thaï pimentée (Sriracha)
1/2 c.à.c
mélange d'épices chinoises
sel de mer
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).
3. Placer la feuille de nori sur le plan de travail, côté lisse vers le haut, et la badigeonner d'eau.