Ragoût végan de riz Tex-Mex
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
tomate, en dés
120 g
viande hachée, végane
100 g
maïs, en conserve
100 g
haricot rouge, en conserve
60 g
riz basmati
40 g
fromage végan, râpé
10 g
coriandre, fraîche
1/2
avocat
1/2
citron vert
120 ml
bouillon de légumes
1 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et couper l'ail en petits dés.