Ragoût de tomates cerises, lentilles vertes et aubergines
40 min
Veggie
152110
Pour 2 portions
250 g
tomate cerise
200 g
lentille verte
80 ml
vin blanc
30 g
crème fraîche
30 ml
sirop de grenade
15 g
concentré de tomate
5 g
origan, frais
2
échalote
2
aubergine
920 ml
bouillon de légumes
4 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver l'aubergine et la couper en petits morceaux.