Ragoût de pain perdu aux pommes, crème au sirop d'érable
25 min
Veggie
2878
Pour 12 portions
700 g
brioche
240 ml
lait entier
120 g
crème fouettée épaisse
5
œuf
3
pomme verte
1/2
citron
120 ml
sirop d'érable
70 g
beurre
65 1/10 g
sucre roux
25 g
sucre
1 c.à.c
extrait de vanille
1 c.à.c
cannelle, en poudre
1 c.à.s
eau
1/2 c.à.c
sel
1/4 c.à.c
noix de muscade, en poudre
1/4 c.à.c
gingembre, en poudre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 350°F (four traditionnel).
3. Couper la brioche en cubes de 2,5 cm d'épaisseur.