Quesadillas au steak et au fromage
30 min
Beef
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Pour 2 portions
250 g
steak de bœuf
100 g
mozzarella, râpée
60 g
crème fraîche
4
tortilla
1
poivron rouge
1/2
oignon jaune
4 c.à.s
beurre
1 c.à.c
origan, séché
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Assaisonner le steak d'origan, de sel et de poivre de chaque côté.
3. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle, et faire revenir le steak pendant environ 3 min de chaque côté, puis réserver.